Masakan

 Cara Membuat Bolu Sakura

 

Bahan:

200 gram gula pasir

200 ml air

200 gram tepung terigu

2 butir telur

1 setengah sdt bumbu spekuk

1 setengah sdt baking powder

1 setengah sdt soda kue

1 sdm margarin, cairkan

Cara Membuat:

1.      Panaskan 100 gram gula hingga menjadi karamel, tuang air, masak hingga gula larut. Angkat dan biarkan dingin.

2.      Kocok sisa gula dan telur, kocok hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk, baking powder, dan soda kue, aduk rata. Tuang margarin, aduk rata kembali.

3.      Tuang air karamel, aduk rata.

4.      Panaskan panci pengukus, letakkan cetakan bolu sakura di dalamnya. Tuang adonan, kukus selama 10 menit hingga matang. Angkat, keluarkan bolu dari cetakan, sajikan.